映画若おかみは小学生！のおっこが作る絶品【露天風呂プリン】のレシピ！

★準備

①蒸し器の蓋を、ふきんや手ぬぐいで包み。
端が垂れ下がらないように結んでおく。

②蒸し器に水を入れて強火でわかし、蒸気をたてておく。

★プリンを作る

①　フードプロセッサーで３と４を入れ、ピューレにする。

②　ボウルに１の卵を割り入れ、泡だて器でほぐしたら、２を加えて、
泡立てないように気を付けながら、よく混ぜる。

③　②に①を加えてて、よく混ぜて、こし器でこす。

④　③をプリン型に入れ、表面に泡があればとる。

⑤　蒸し器の日をいったん止めて、クッキングシートの上に④を並べる

⑥　蒸し器のふたをきっちりと締めて強火で1分蒸す。

⑦　弱火にする。蒸し器のふたの下にスプーンの柄か。さいばしをはさみ、すき間を作る。

⑧　18分～20分蒸す。
蒸し器からプリンを取り出し、あら熱がとれたら型からはずし、器に盛る。

注意！取り出すとき熱いのでやけどしないように十分注意してね！

★カラメルソースの作り方

①　小鍋にAとBをいれ、全体を湿らしてから中火にかける

②　混ぜずになべを静かにゆする。茶色くなるまで煮詰めて火を止める。

③　30秒まってから①にそっとCを入れて、鍋を回しなたら全体をなじませる。

④　弱火にかける。木のスプーンで混ぜながら全体がとけるまで、少し煮詰める。

★盛り付け

①　Eをカットして、岩に見立てて、プリンの周りに並べる

②　カラメルソースをかけて、さらにDをたらして仕上げる。